2008-03-13から1日間の記事一覧

鮊子の釘煮

ご近所さんにいかなごのくぎ煮を頂いた。一年前にも頂いた西宮の「うなぎ ふじもと」謹製のくぎ煮である。(1年前に書いた文章→「いかなごのくぎ煮」) 生姜と炊いたものと、山椒と炊いたものがあるらしいが、生姜で炊いたものを頂いており、大変においしい…